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借酒取經(jīng)
下午5點(diǎn)50分,東方紅酒店,五福包間,雅致、安靜。全全公司當(dāng)?shù)胤止窘?jīng)理劉康,與思思公司當(dāng)?shù)胤止窘?jīng)理王朋,正對(duì)座小酌。他們管理的市場(chǎng)是同一個(gè)省會(huì)城市,人口三百萬(wàn)左右,經(jīng)濟(jì)水平中等偏下。
思思與全全是兩大速凍巨頭,在全國(guó)勢(shì)均力敵,但在這個(gè)市場(chǎng)上,思思比全全差了一大截:去年思思全年銷(xiāo)量?jī)H有900萬(wàn)元,市場(chǎng)占有率為16.8%;而全全達(dá)到了1900萬(wàn)元,市場(chǎng)占有率達(dá)34.1%。由于業(yè)績(jī)不佳,思思的分公司經(jīng)理輪番撤換,陽(yáng)謀陰謀用了一遍,依然毫無(wú)起色,而全全的分公司經(jīng)理劉康,沾了市場(chǎng)表現(xiàn)的光,公司地位卻越做越穩(wěn)
。 半年前,王朋在另一個(gè)分公司任業(yè)務(wù)經(jīng)理,正做得風(fēng)生水起、左右逢源,被領(lǐng)導(dǎo)打了兩次雞血,就自信滿滿地升職到任,接下了這個(gè)爛市場(chǎng)。
如今到任近一年,市場(chǎng)指標(biāo)并沒(méi)有大的提升。而且,三個(gè)月前,在“當(dāng)月提高5個(gè)點(diǎn)的市場(chǎng)占有率”的軍令狀的擔(dān)保之下,提前支取了一個(gè)季度的促銷(xiāo)費(fèi)用,集中轟炸在他精心布置一場(chǎng)促銷(xiāo)會(huì)戰(zhàn)上。這場(chǎng)大促銷(xiāo),覆蓋全市,特價(jià)、試吃、買(mǎi)贈(zèng)輪番上陣,換來(lái)的卻是第一個(gè)月僅增長(zhǎng)0.5%,第二個(gè)月就下滑了3%,創(chuàng)下新低!
如此“失街亭”,引來(lái)公司再次“斬馬謖”!
此次王朋宴請(qǐng)劉康,王朋確實(shí)別有目的:他要搞明白自己究竟敗在哪里!不弄明白這個(gè)問(wèn)題,性格好強(qiáng)的王朋過(guò)不了自己這一關(guān)。
事實(shí)上,王朋能力不俗,在終端促銷(xiāo)活動(dòng)的組織和安排上頗為專(zhuān)業(yè),他曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)推廣經(jīng)理和業(yè)務(wù)經(jīng)理,對(duì)KA賣(mài)場(chǎng)里面的條條道道摸得門(mén)清,對(duì)促銷(xiāo)、推廣活動(dòng)安排的時(shí)間節(jié)點(diǎn)、工作節(jié)點(diǎn),把握得很準(zhǔn)確。在圈子里,王朋的義氣、豪爽也是出了名的,與賣(mài)場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商的人際關(guān)系也絕對(duì)過(guò)硬。
但此次和劉康交手,無(wú)論王朋怎么發(fā)力,未見(jiàn)劉康使出多大動(dòng)作,卻已敗下陣來(lái),王朋實(shí)在心有不甘!
二人相見(jiàn),幾杯酒下肚,親近了許多。王朋坦坦蕩蕩,頗為豪爽,心有防范的劉康暗生了結(jié)交之心,對(duì)所提問(wèn)題一一點(diǎn)到實(shí)處!
取經(jīng)一:試吃活動(dòng)為何無(wú)效?
王朋上任之后,思思在本地市場(chǎng)的動(dòng)作明顯專(zhuān)業(yè)了很多,但只可惜未抓住市場(chǎng)本質(zhì),稀里糊涂的做了敗軍之將。
“目前,這里全全產(chǎn)品銷(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于思思,但兩家產(chǎn)品質(zhì)量不相上下,大哥應(yīng)該承認(rèn)吧?”王朋問(wèn)。
“那是當(dāng)然,咱們兩家產(chǎn)品很多地方都很相像!
“就因?yàn)檫@個(gè)原因,我在終端推廣時(shí),大力度推進(jìn)試吃活動(dòng),用意就是提醒消費(fèi)者:思思的產(chǎn)品質(zhì)量相比全全不相上下,思思的口感也很好,而且在試吃的時(shí)候,很多消費(fèi)者也表示認(rèn)同,但為何效果甚微呢?”王朋提出了第一個(gè)實(shí)質(zhì)問(wèn)題。
劉康微微一笑,喝了口水,答道:“兄弟,這很好解釋。比如說(shuō)咱們今天喝的是五糧液,現(xiàn)在又來(lái)了一個(gè)免費(fèi)品嘗的白酒品牌,促銷(xiāo)員說(shuō)她的酒和五糧液口感一樣好,價(jià)格也差不多,你會(huì)選擇哪一個(gè)?”
“那肯定還是喝五糧液!
“對(duì)啊,”劉康笑道,“消費(fèi)者選擇五糧液是風(fēng)險(xiǎn)最小的選擇,選擇免費(fèi)品嘗的酒風(fēng)險(xiǎn)最大。同理,選擇思思產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)也很大,你們口口聲聲在說(shuō)思思和全全的口感差不多,差異不明顯,既然差不多,為何消費(fèi)者的選擇要變化呢?”
劉康接著說(shuō):“而且,在你做試吃活動(dòng)的同時(shí),我也在重點(diǎn)門(mén)店特意投入了一些試吃活動(dòng)或派發(fā)品嘗包,針對(duì)性地?cái)r截你的促銷(xiāo)對(duì)象,也弱化了你的活動(dòng)效果!
王朋反思說(shuō):“本質(zhì)原因是我們給消費(fèi)者的理由太牽強(qiáng)了。”
“對(duì),你們太主觀了,思思和全全的口感差不多,價(jià)格一袋還便宜一兩元錢(qián),這就給了消費(fèi)者最好的選擇理由!但是,你們?cè)瓉?lái)的操作,試吃和特價(jià)總是分開(kāi)操作,做試吃的產(chǎn)品不做特價(jià),做特價(jià)的產(chǎn)品不做試吃,資源沒(méi)有集中,拳頭打向了不同方向!
“對(duì)。∥耶(dāng)時(shí)怎么這么笨。 蓖跖笥昧ε牧艘幌履X袋,自嘲般地和劉康又干了一杯。
取經(jīng)二:“綁贈(zèng)”緣何自傷?
“劉哥,我再請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題:我做綁贈(zèng)促銷(xiāo)時(shí),力度很大,贈(zèng)品多樣,面積很廣,同樣沒(méi)有對(duì)你造成什么沖擊,這又是什么原因呢?”
劉康夾了一個(gè)蝦仁放在面前盤(pán)子里,不緊不慢地反問(wèn)王朋:“兄弟,既然你問(wèn)起綁贈(zèng)促銷(xiāo)的事,我先問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題,促銷(xiāo)的核心是什么?”
王朋想了想,說(shuō):“應(yīng)該是讓利!
“讓利只是促銷(xiāo)的一種形式,促銷(xiāo)真正的核心在于讓消費(fèi)者占便宜!你要注意,這里是要讓消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué),有感覺(jué)是關(guān)鍵!你的綁贈(zèng)促銷(xiāo)到處都是,到哪里都是免費(fèi)贈(zèng)送,剛開(kāi)始的時(shí)候新鮮,時(shí)間長(zhǎng)了,消費(fèi)者哪里會(huì)有占便宜的感覺(jué)呢?甚至,現(xiàn)在你不送,消費(fèi)者都開(kāi)始有吃虧的感覺(jué)了!怎么會(huì)選擇你的產(chǎn)品呢?”
王朋還是不解,追問(wèn):“那么,同樣的產(chǎn)品,我的有贈(zèng)品為啥就賣(mài)不過(guò)你的產(chǎn)品呢?雖說(shuō)我的贈(zèng)品一直綁著不好,但和你的產(chǎn)品比較很直接啊,也是有優(yōu)勢(shì)的啊!”
“兄弟,誰(shuí)說(shuō)我沒(méi)有贈(zèng)品?我的贈(zèng)品都不在排面上,贈(zèng)品數(shù)量雖然少,但是都在促銷(xiāo)員手里,我們對(duì)促銷(xiāo)員的培訓(xùn)就是:已經(jīng)促成交易的顧客,就不必拿出贈(zèng)品;對(duì)產(chǎn)品根本沒(méi)興趣的,也不必拿出贈(zèng)品;只有那些在產(chǎn)品前猶豫的,一個(gè)贈(zèng)品就可以促使把產(chǎn)品放入購(gòu)物籃的,才能使用贈(zèng)品,這樣,贈(zèng)品的價(jià)值才能真正體現(xiàn)。
高!王朋伸出大拇指。
“劉哥,有你這樣的對(duì)手,敗了也認(rèn)了,輸?shù)眯姆诜椭v的這幾點(diǎn),以后我都受用無(wú)窮啊。我再敬你一杯!”剛說(shuō)完,王朋先干為敬!
取經(jīng)三:大哥的絕招
當(dāng)自己要主動(dòng)和王朋碰杯時(shí),劉康意識(shí)到自己喝大了。
但他并不想停下來(lái),接著說(shuō):“兄弟,我是做速凍的老兵,速凍市場(chǎng)的特點(diǎn),我的認(rèn)識(shí)比你深刻。其一,速凍產(chǎn)品離不開(kāi)冷鏈,在實(shí)際操作中極易破損,稍有不慎,產(chǎn)品就會(huì)直接報(bào)廢,因此,終端一般情況下不會(huì)移動(dòng)冷凍設(shè)備、不會(huì)調(diào)整排面;其二,由于冷凍設(shè)備占地較大,終端也不會(huì)輕易增加冷凍陳列設(shè)備,也就是說(shuō),無(wú)論你的單品增加多少,有多少新品牌加入,終端的陳列面積是固定的!
“所以,操作這個(gè)市場(chǎng)最重要的是什么?”
王朋脫口而問(wèn):“是什么呢?”
“最重要的就是排面和品項(xiàng)!老哥這幾年在這個(gè)市場(chǎng),其實(shí)真正成功的地方就在于這個(gè)戰(zhàn)略方向?qū)︻^,我每年都在買(mǎi)排面,能買(mǎi)就買(mǎi),買(mǎi)了就集中陳列,不能買(mǎi)就想辦法投冰柜,還是集中陳列,然后想辦法多進(jìn)品項(xiàng),你思思一共進(jìn)店多少單品?”
“43個(gè)”,王朋記得很清楚。
“我是85個(gè),你怎么和我斗?就算你促銷(xiāo)活動(dòng)滿天飛,也不能動(dòng)我分毫,為什么你們這幾年屢戰(zhàn)屢?這才是根本原因!”
王朋如醍醐灌頂!看到劉康酒勁上涌,說(shuō)話也都說(shuō)交底話,王朋干脆問(wèn)一個(gè)更直接的問(wèn)題:“如果你劉康是我王朋的領(lǐng)導(dǎo),你會(huì)指導(dǎo)我怎么干?”
“第一步你應(yīng)該集中資源,攻擊重點(diǎn)門(mén)店。撒胡椒面似的費(fèi)用投放方式最不可取,你就算有再大的費(fèi)用投放,分?jǐn)偟礁鱾(gè)門(mén)店后,沖擊力就小了很多。如果將整個(gè)市場(chǎng)的投入集中于十個(gè)八個(gè)全全的重點(diǎn)門(mén)店,那種破壞力更讓我們害怕!”
“第二步你應(yīng)該分析全全的費(fèi)用情況啊。我的費(fèi)用基本上都投放到了排面買(mǎi)斷上了,在消費(fèi)者拉動(dòng)上面能和你拼的資本很少,你集中資源在重點(diǎn)門(mén)店,然后再以此為資本去和采購(gòu)談位置和排面、進(jìn)店品項(xiàng),那才是打中了我的七寸了!”劉康指指自己的脖子,兩人都大笑起來(lái)。
“第三步,我在市場(chǎng)的策略其實(shí)是保重點(diǎn)門(mén)店,你應(yīng)該看得出來(lái),現(xiàn)在流行的長(zhǎng)尾理論,兄弟相信也知道,我無(wú)暇顧及的中小超市、社區(qū)店的總量其實(shí)并不小,目前雖然我鋪貨率不錯(cuò),但其實(shí)很難照顧全面,你如果能在這上面動(dòng)動(dòng)腦筋,思思和全全很快就能平起平坐了!”
……
直到兩個(gè)人的舌頭都打轉(zhuǎn)的時(shí)候,雙方才分手告別。
酒后教訓(xùn)
劉康回到住所,連連后悔。暗下決心,以后不和競(jìng)品人員喝酒聊天。
王朋回到住所,猶在回味剛才劉康所講,越想越覺(jué)得有道理,害怕自己一覺(jué)醒來(lái)記不住,找來(lái)紙筆記錄如下:
1.促銷(xiāo)的核心是讓消費(fèi)者有占便宜的感覺(jué),所有的促銷(xiāo)活動(dòng)都要圍繞這個(gè)核心,活動(dòng)力度無(wú)所謂大小,讓消費(fèi)者產(chǎn)生這種感覺(jué)才是最關(guān)鍵的!不管你力度有多大,只要消費(fèi)者認(rèn)為你是應(yīng)該的、他是應(yīng)得的,這就是失!這幾年市場(chǎng)上風(fēng)行的“再來(lái)一瓶”促銷(xiāo)活動(dòng),雖然一直爭(zhēng)議不斷,但容易帶來(lái)強(qiáng)烈的“占便宜”的感覺(jué),所以效果一直不減。
2.要通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng),給消費(fèi)者提供選你的理由,可以是差異化,可以是價(jià)格,可以是贈(zèng)品,也可以是品質(zhì)優(yōu)良,總之,這個(gè)理由一定要區(qū)別于競(jìng)品!
促銷(xiāo)活動(dòng)要傳遞的信息,是你和競(jìng)品有何不同,千萬(wàn)不要傳遞你和競(jìng)品有何相同,那樣,你無(wú)異于幫助競(jìng)品做市場(chǎng)!即便你是市場(chǎng)跟隨品牌,在強(qiáng)調(diào)品質(zhì)趨同的前提下,最好也要在活動(dòng)中結(jié)合特價(jià)或買(mǎi)贈(zèng),否則,效果也會(huì)大打折扣!
3.在市場(chǎng)基本面沒(méi)有改善的情況下,不論何種促銷(xiāo)何種力度,都很難保障效果,排面、位置、品項(xiàng)都是促銷(xiāo)活動(dòng)的保障,這些基礎(chǔ)工作沒(méi)有做到位,促銷(xiāo)活動(dòng)往往如鐵拳打棉花,費(fèi)用大、效果差!
“堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)工作+專(zhuān)業(yè)的促銷(xiāo)推廣”,按這樣的公式打造出來(lái)的市場(chǎng),往往會(huì)創(chuàng)造出業(yè)績(jī)上的奇跡,前者是保障,后者是提升手段,缺一不可!
4.今天的事情說(shuō)明了:要想學(xué)東西,酒量先要大!
5.有時(shí)候,對(duì)手比你更了解你自己!
……
原本還想繼續(xù)寫(xiě)下去,可看完上面寫(xiě)的,每一條感觸似乎都很稀松平常,也都是似曾相識(shí)的大白話!笆前,這就是營(yíng)銷(xiāo)!道理都很簡(jiǎn)單,用起來(lái)卻又變幻莫測(cè)!”王朋一句長(zhǎng)嘆,撂下紙筆,倒頭就睡!
明天又是新的一天!
《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》渠道版編輯部,jamesfan@vip.sohu.net,010-58790767。與作者一起關(guān)注營(yíng)銷(xiāo)、關(guān)注企業(yè)成長(zhǎng)。